中餐酸菜鱼调料供应商*特风味

	什么是食品掺假、掺杂和伪造？“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
	蛋黄沙拉酱材料：蛋黄1个，植物油225g，白醋25g，糖粉25g做法：蛋黄打入碗里，加入糖粉，用打蛋器打发呈浓稠状，加入少许油，并用打蛋器搅拌，使油和蛋黄完全融合，继续少量地加入油边加入边用打蛋器搅拌，直到蛋黄糊越来越稠，当加完60~70g油的时候添加1小勺左右的白醋进去，当酱变得比较浓的时候，再添加一点白醋，重复这个过程，搅拌完全，沙拉酱就做好啦，调味品是烹饪中Z不可或缺的，如果说蔬菜和肉是菜的身体的话，那么调味品就是菜的灵魂然而调味品中除了油盐酱醋，便是鸡精味精了。不知道大家有没有听说过，鸡精、味精一类的调味品中不仅含盐，还含有谷氨酸钠这种物质，过多摄入会对人体造成伤害，可是不用鸡精又没办法，无论是素菜还是肉菜，都需要鸡精的介入，要不然缺少灵魂的话，菜固然不好吃。但是今天这碗酱，你学会了，炒菜拌饭样样香，自从学会了这碗蒜香调味酱，我家很少用鸡精了，不信你学会了试试，比鸡精还香，Z关键的是用料还很健康，生姜、大蒜、葱花、香菜，样样都是对人体十分有益的！
	要跟大家介绍的家常调味酱，可能很多人看图片就已经知道了，没错，就是我们国家Z**的辣酱老干妈，老干妈的口味一直都是**的这种酱料，是我们家料理的，吃一口老干妈，配上一碗米饭或者是其他的主食，都是非常美味惬意的事情。自制红油辣椒材料：核桃、香叶、八角、丁香、花椒做法：干辣椒去籽用小火炒辣椒干，不停翻炒，至辣椒微焦，再将辣椒干，研磨或打碎，制成辣椒粉，油倒入锅中，烧至七成热，煎香料10分钟，在辣椒粉上放置滤网，并倒入七成热的油，加入少量的冷油，使其定色，加入熟芝麻，增香，再用滤网将制好的红油辣椒过滤，待其冷却后装入干净的瓶中，放入冰箱冷藏保存即可。
	烤茄子、烤生蚝、烤扇贝……都是那时候流行的网红菜，烤茄子G是我的Z爱，即便再晚，多吃点素的也不会胖啊！那是吃一口就会爱上的味道，尤其是那股浓烈的蒜香味，经过调味后的茄子蒜香四溢，软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，筷子夹起一丝柔软的茄肉，蒜蓉末一定要和茄子拌着一起吃，一入嘴仿佛就融化了一般，那味道会让人上瘾啊！让连不爱吃蒜的女生都停不下来，即便是回到寝室，也会一直惦记着，想着想着就会流口水。吃多了，我才发现这些网红菜好吃的秘诀，原来都在那一勺**的调味酱——蒜蓉酱。蒜蓉酱，不但可以用来烤茄子、烤生蚝、烤扇贝，还能炒菜蒸菜，总之厨房里常备它，做菜就再也不用发愁了。外面烧烤店，一份烤茄子的价格在15-25元左右，学会调制蒜蓉酱后，自己在家就能轻松做，只要烤箱或者微波炉叮两下，价格还能*一大半，关键卫生！无论是白天还是夜晚，想吃就能随时做，再也不用为了吃个烤茄子，晚自习逃课或者从热乎乎的被窝里钻进冷飕飕的黑夜里了。